Tuunaa mämmistä kiva jälkkäri pääsiäiseksi!
Eikö mämmi ihan niinään välttämättä maistu teidän perheelle?
Tuunaa mämmistä kiva triffle-jälkkäri!
Tässä jälkiruoassa yhdistyvät erilaiset rakenteet ja maut sulavaksi kokonaisuudeksi, joka maistuu myös sellaisille, joille mämmi sellaisenaan on hiukan ”liikaa”.
Mämmi-laku triffle
6 annosta
- 200 g mämmiä
- 2 prk (à 200 g) rahkaa
- Vanilja sokeria / sokeria maun mukaan
- 1 dl lakritsikastiketta
- 2 dl kuohukermaa
- ¾ dl lemon curdia
- 200 g sitruunaisia muro-pikkuleipiä ( tai muita keksejä )
Sekoita mämmi, sokeria, 1 ½ prk rahkaa ja lakritsikastike kulhossa.
Vaahdota kerma. Lisää sen joukkoon loppu rahka ja lemon curd.
Kerrosta seokset annosmaljoihin tai laseihin murskattujen keksien kanssa.
Koristele sitruunan siivulla tai pääsiäiskarkeilla.
